Каждый сталкивался с такой проблемой, что для приготовления вкусной и сочной еды на вертеле требуется много усилий. У повара постоянно устают руки от постоянного поворачивания ручки металлического штыка, но без этого невозможно обойтись, поскольку иначе мясо не прожарится полностью. Для того чтобы облегчить участь поваров, производители выпустили на рынок специальные электрические вертела.

Это нехитрое приспособление в:

• духовых шкафах,
• микроволновых печах,
• грилях

встраивается в корпус или устанавливается на задней стенке. Такой мотор выполнен из огнеупорных материалов, дабы выдержать высокие температуры, до которых способна разогреться техника. Он обеспечивает планомерное вращение металлического прута, период которого может настраиваться через общую программную систему. Приводится в действие с помощью двигателя с редуктором от общего электрического питания бытового прибора.

Три преимущества электрического вертела

Мясо или рыба прожариваются равномерно
Не требуется постоянное присутствие повара
не происходит обугливание и подгорание продуктов

Выбираем автоматический вертел

Если Вы организовываете пикник на природе, то, естественно, не будете брать с собой большую бытовую технику. Между тем, мотор просто незаменим на природе, он позволит Вам вместо продолжительного пребывания возле костра освободить время для развлечений с друзьями. Он обладает малыми размерами, поэтому легко уместится даже в походном рюкзаке. В продаже имеются моторы для вертелов, питание которых возможно от розетки или от переносных одноразовых батареек или многоразовых аккумуляторов. Их можно приобрести как в отдельном виде, так и в наборе с шампурами или вертелом.

Такие устройства оснащены специальными зажимами аллигаторного типа, с помощью которых можно легко зажать металлический прут любого диаметра, однако более дешёвые модели или те, которые входят в комплект к конкретному вертелу или шампурам, имеют разъем фиксированного диаметра, обеспечивая более надёжное соединение. Конечно, такой аксессуар потребляет большое количество энергии, поэтому, намного практичней обзавестись отдельно набором из аккумуляторов и зарядного устройства. Электрический двигатель может быть рассчитан на 240 вольт, если прибор можно подключить к стационарному источнику питания, что позволит поворачивать планомерно штык, нагруженный тушей в двадцать килограммов.

Отдельные модели могут подключаться к автомобилю. Рекомендуется приобретать такие устройства, в комплект к которым входит крепёж, представляющий собой три соединенные между собой металлические палки, две из которых соединяют конструкцию с землёй. Такое незначительное дополнение избавит Вас от многих трудностей при установке мотора.

      

Электрический вертел своими руками

Впрочем, Вы можете не покупать специальный прибор, а попробовать его изготовить своими руками. Некоторые умельцы предлагают для изготовления использовать моторчики от игрушечных машинок и самолётиков, старых проигрывателей, духовых печей, электрических шашлычниц и других приборов. Самым лучшим будет выбор как раз детали от электрических шашлычниц, в которых обычно перегорает сама спираль, а не моторчик. В любом случае Вам дополнительно потребуется редуктор, то есть специальный механизм, который преобразует и передаёт крутящий момент. Настраивайте прибор так, чтобы одно вращательное движение осуществлялось хотя бы раз в полминуты, иначе Ваше мясо может пригореть.

Если Вы хотите сэкономить силы и время на приготовление пищи, то покупка мотора для вертела будет отличным решением. Готовьте любимые блюда и отдыхайте одновременно!