Электровертел универсальный: комплект для жарки барана (до 15 кг) и шаурмы (до 30 кг)

Забудьте о сгоревшей корочке и сыром мясе внутри. Наш разборный электро-вертел разработан специально для равномерного приготовления целых туш весом до 15 кг без постоянного контроля у мангала. Это профессиональное решение, которое одинаково эффективно работает как на частной даче, так и в сфере коммерческого кейтеринга при жарке массивных мясных рулетов и шаурмы весом до 30 кг.

Пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304 (в отличие от окрашенного металла).

Вертельный стержень диаметром 22 мм и длиной 1300 мм изготовлен из пищевой нержавеющей стали. 

Наш металл не окисляется, не выделяет вредных веществ при контакте с соком мяса/соли/маринада и легко моется. Конструкция полностью разборная — помещается в багажник легкового автомобиля.

Мотор, которому не страшен вес.
Мы устанавливаем усиленный редуктор мощностью 40 Вт. Заявленная нагрузка — сбалансированный вес до 30 кг.

Наш привод плавно вращает целого барана. Скорость регулируется от 0 до 6 оборотов в минуту: медленное вращение вытапливает жир постепенно, создавая ту самую хрустящую корочку при сохранении максимальной сочности.

Абсолютная автономность 2-в-1.

Питание осуществляется от бытовой сети 220В или автомобильного аккумулятора 12V. Шнуры входят в комплект. Вы сможете организовать приготовление дикого зверя прямо в лесу вдали от цивилизации или при отключении электричества, просто перекинув клеммы на АКБ автомобиля.

Полная комплектация для старта работы:

Вам не придется искать дополнительные крепления. В набор входит всё необходимое для фиксации стандартной тушки:

Разборный вертел (шампур) d=22 мм, L=1300 мм;

Усиленные стойки-треноги из профильной трубы с регулировкой высоты установки от 35 до 55 см над углями;

Электропривод (редуктор) с кабелем питания 220В/12В;

Вилочные захваты для фиксации тушки на оси.

(Для идеальной центровки тяжелых туш рекомендуем дополнительно приобрести крепление хребта и растяжки для ног — они исключат раскачивание и снимут нагрузку).

Дополнительно можно приобрести: Растяжки для ног, Крепление хребта среднее, Крепление "Рыба-птица"

Где использовать этот вертел?

Частное использование: Приготовление ягнят, молочных поросят и крупной птицы (индейка, гусь) на майские праздники, на новый год, юбилеи и семейные торжества.

Бизнес и общепит: Идеальная насадка для вертикального гриля. Замена стандартного штыря для шаурмы позволяет загружать мясные рулоны до 30 кг, увеличивая время непрерывной работы торговой точки.

Профессиональный кейтеринг: Надежное оборудование для свадеб под открытым небом и массовых мероприятий, где важна бесперебойная работа техники в течение 4–6 часов.